Καθαρή μηχανή. Καλύτερος καφές. Λιγότερες βλάβες.
Το Coffee Broker είναι το αλκαλικό υγρό καθαριστικό της NOMUD για επαγγελματικές μηχανές espresso και εξοπλισμό καφέ. Αφαιρεί έλαια, υπολείμματα και οσμές από group, portafilter, φίλτρα και σκεύη, για καθαρό και σταθερό αποτέλεσμα σε κάθε φλιτζάνι.
Ο καφές δεν χαλάει μόνο από τους κόκκους. Χαλάει και από τον εξοπλισμό.
Κάθε μέρα, έλαια καφέ και υπολείμματα μαζεύονται στη μηχανή, στο portafilter και στις ηλεκτροβαλβίδες. Το αποτέλεσμα είναι πικρή γεύση, αστάθεια στην εκχύλιση, περισσότερες βλάβες και χαμένος χρόνος πίσω από το bar.
Δες τη ρουτίνα καθαρισμού να δουλεύει.
Μικρά loops από τα NOMUD reels δείχνουν τη λογική του Coffee Broker: από τα έλαια και τα υπολείμματα μέχρι καθαρότερο εξοπλισμό και πιο σταθερή εκχύλιση.
Δύο προϊόντα για καθαρότερη ροή εργασίας
Coffee Broker
Αλκαλικό υγρό καθαριστικό για μηχανές espresso, portafilter, φίλτρα, group heads και εξοπλισμό καφέ. Ιδανικό για καθημερινό καθαρισμό στο τέλος της βάρδιας.
UniBroker
Γρήγορο spray καθαρισμού για τον πάγκο, τον εξοπλισμό και τα σημεία που θέλουν άμεση φροντίδα κατά τη διάρκεια της βάρδιας.
Γιατί να μπει στη ρουτίνα κάθε bar
Σταθερή γεύση
Αφαιρεί έλαια και υπολείμματα που αλλοιώνουν το espresso.
Αλκαλική σύνθεση
Υγρή και αλκαλική για υψηλή αποτελεσματικότητα στα έλαια του καφέ.
Προληπτική συντήρηση
Η σωστή καθαριότητα μειώνει προβλήματα σε βαλβίδες, group και εξοπλισμό.
Επαγγελματική λογική
Χτισμένο για cafes, εστιατόρια, ξενοδοχεία, roasteries και barista schools.
Καθημερινό backflush σε 4 βήματα
Προετοιμασία
Βάλε τυφλό φίλτρο, πρόσθεσε 10-15 ml Coffee Broker και κούμπωσε το portafilter.
Καθαρισμός
Τρέξε κύκλο 10 δευτερολέπτων, σταμάτησε 5 δευτερόλεπτα και επανάλαβε 5 φορές.
Ξέβγαλμα
Ξέπλυνε το portafilter και επανάλαβε τη διαδικασία μόνο με καθαρό νερό.
Τελικό βήμα
Φτιάξε και πέτα τον πρώτο espresso μετά τον καθαρισμό.
Υγρό καθαριστικό αντί για σκόνη και tabs
Το NOMUD έχει σχεδιαστεί για γρήγορη καθημερινή χρήση πίσω από το bar: υγρή και αλκαλική σύνθεση, απλή δοσολογία, άμεση διασπορά και εύκολο ξέβγαλμα.
Coffee Broker
Σκόνη & tablets
Το εμπιστεύονται επαγγελματίες του καφέ
Από cafes και τεχνικούς μηχανών μέχρι διανομείς και barista teams, το NOMUD δημιουργήθηκε για χώρους όπου ο καφές πρέπει να βγαίνει σωστός κάθε μέρα.
Τι ακούμε από την αγορά
Η πρόληψη κοστίζει πάντα λιγότερο από την επισκευή. Γι’ αυτό προτείνουμε σωστό καθημερινό καθαρισμό.
Ο καλός καφές ξεκινά από καθαρό εξοπλισμό.
Δεν αλλάξαμε τον καφέ. Δεν αλλάξαμε τη συνταγή. Απλώς καθαρίσαμε σωστά τον εξοπλισμό.
Για HORECA, χονδρική και επαγγελματική διανομή
Δώσε στους πελάτες σου ένα προϊόν που χρειάζονται ξανά και ξανά: καθαρότερη μηχανή, σταθερότερη γεύση και λιγότερες τεχνικές εκπλήξεις.
Συχνές ερωτήσεις
Σε επαγγελματική χρήση, καθημερινά στο τέλος της βάρδιας. Σε πολύ μεγάλο φόρτο, μπορεί να χρειαστεί και ενδιάμεσα.
Όχι. Χρησιμοποιείται για backflush, group, φίλτρα, μεταλλικά μέρη και σκεύη καφέ, πάντα με καλό ξέβγαλμα.
Όχι. Απόφυγε αλουμίνιο, βαμμένες ή ευαίσθητες επιφάνειες και έλεγξε πάντα τις οδηγίες/SDS.
Κάνε τον καθαρισμό μέρος της ποιότητάς σου.
Γιατί ο πελάτης σου δεν θέλει κάθε μέρα διαφορετικό καφέ. Θέλει τον σωστό καφέ, κάθε φορά.